Tegueste, un municipio pequeño y encantador ubicado en la isla de Tenerife y es famoso por sus fiestas populares. Una de las más destacadas es la Romería de Tegueste, una celebración que tiene lugar cada año en honor a San Marcos Evangelista, el patrón del pueblo. Esta conmemoración es un evento único que combina religión, tradición, arte, y gastronomía local, en una sola festividad.
El pueblo de Tegueste municipio de Tenerife
Tegueste es una localidad situada en el norte de la isla de Tenerife, en las Islas Canarias, pertenecientes a España. Es un municipio de la provincia de Santa Cruz de Tenerife, y su población se acerca a los 11.400 habitantes. Esta vecindad se reparte en seis barrios, Las Canteras, Pedro Álvarez, El Portezuelo, El Socorro, Tegueste Centro, Las Toscas.
La historia de una localidad de Canarias
La historia de Tegueste se remonta a la época prehispánica de las islas, cuando los guanches, los pobladores originarios de Tenerife, vivían en la zona. Durante la conquista española de las islas en el siglo XV, Tegueste fue uno de los últimos bastiones de resistencia de los guanches. En la centuria del 1600, la localidad se convirtió en un importante centro agrícola y ganadero, y sus productos se exportaban a otros lugares del archipiélago y a la península.
Además, Tegueste cuenta con numerosos espacios naturales de gran belleza, como el Parque Rural de Anaga, que es único y uno de los más importantes de la isla, declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO, con una gran riqueza de flora y fauna.
Hoy en día, Tegueste es un municipio tranquilo y acogedor, que cuenta con un rico patrimonio cultural y natural. Entre sus lugares de interés destacan la iglesia de San Marcos, que alberga la imagen del patrón de la localidad, y es el punto de partida de la mentada Romería de Tegueste.
La romería es una tradición religiosa y popular que se celebra en muchas partes de España, especialmente en las zonas rurales.
La Romería de Tegueste es una de las más antiguas de las Islas Canarias y se celebra desde hace 54 años. Comenzó allá por abril de 1969 con un grupo de personas que se apodaron “La Neverita”. Tiene lugar el último domingo de abril y es una de las festividades más importantes de la isla de Tenerife. Miles de personas, entre teguesteros y visitantes, se congregan en la plaza de San Marcos y calles aledañas para participar en la procesión y disfrutar de la música, bailes y comida típica canaria.
La romería de Tegueste es una muestra de la rica cultura y tradiciones de Canarias y es una celebración muy popular entre locales y turistas.
Empecemos por lo primero de la romería
El evento principal de la Romería de Tegueste es una procesión religiosa. Durante esta, los habitantes del pueblo y visitantes, vestidos con trajes tradicionales, acompañan al santo patrón en su paseo romero. La procesión también está acompañada de grupos folclóricos, bailes típicos, carretas y ganado de la isla, como son rebaños de cabras y cabaña bovina.
Pero la procesión no es lo único que hace que la Romería de Tegueste sea tan especial. También es famosa por sus artísticas carretas adornadas con motivos tradicionales y otros. Son auténticas obras de arte en sí mismas, muestra de la artesanía y la tradición canaria.
Las carretas artesanales y artísticas
Hechas a mano, estas carretas se componen de un motivo en su parte alta, y en la semblanza de este en unos paneles que cuelgan en los cuatro lados. Aquí radica la belleza de verdaderos artistas, gente llana del pueblo que durante muchos meses forjan con sus manos arte puro.
En la elaboración se utilizan diferentes granos, lenteja, garbanzo, millo, arroz, avena, etc. Así como tierras del Teide de variados colores y texturas, que se organizan para formar patrones y diseños únicos. El Teide es el pico más alto de España y se encuentra en Tenerife. En su basa sé allá esta tierra rica en minerales y nutrientes, lo que le da unas características únicas para la preparación artesanal de las carretas.
La fabricación de carretas y paneles con granos y tierra del Teide es un proceso laborioso y minucioso que requiere habilidad y paciencia. Para ello, muchas personas del pueblo que hacen de artesanos, han mantenido viva esta tradición y la han transmitido de generación en generación, convirtiéndola en una parte esencial de la identidad cultural del pueblo.
Artesanía en Tegueste
Una de las tradiciones más antiguas y emblemáticas de Tegueste, donde los habitantes del pueblo han logrado mantener esta artesanía viva. Técnicas y diseños únicos para crear objetos hermosos y útiles que han viajado a muchas partes del mundo. La artesanía en Tegueste tiene una larga historia, que se remonta a la época prehispánica. Si tienes la oportunidad de visitar Tegueste, no dudes en explorar la artesanía local y descubrir la belleza y singularidad de sus carretas y paneles.
Pero no crean que queda ahí la cosa, y tras las trabajadas carretas llegan los barcos, surcan la tierra cual si fuera el atlántico que nos baña. Cuatro navios, los de Pedro Álvarez, San Luis y Tegueste, a los que luego se añadió el de El Socorro. Son naves de tierra adentro, tiradas por yuntas de vacas como las carretas. Se integran en la cultura religiosa y festiva de la villa desde la década del 1840. Cuenta la leyenda que la tradición nació del voto hecho por el pueblo teguestero a los santos patrones, La Virgen de Remedios y San Marcos, por la benéfica intervención para quedar libres del azote de la peste. Por aquellos tiempos morían en el continente, en el mundo, millones de personas por esta pandemia.
Hablamos de viandas culinarias y vino
La comida y el vino son una parte importante de la Romería de Tegueste y se pueden degustar en las diferentes paradas que se realizan durante la procesión. Los habitantes del pueblo preparan platos típicos de la gastronomía canaria, como papas arrugadas con mojo picón, cochino negro, conejo en salmorejo, garbanzas, etc. Se sirven estos manjares culinarios acompañados de vino de la región. Por supuesto, durante la romería, las carretas van cargadas de comida y bebida, en especial carne y vino, además de otras viandas, que se comparten con los asistentes.
Los chiringuitos en las fiestas de Tegueste
Al arrimo de la comida, otro aspecto destacado de la Romería de Tegueste son los chiringuitos, puestos o quioscos de bebidas y comida al aire libre. Se instalan en las calles durante la celebración. Estos chiringuitos ofrecen una gran variedad de viandas, desde carne y pescado hasta vino y adobo, que son algunos de los platos más populares en la gastronomía local.
La carne, en particular, es un elemento fundamental en la comida canaria. Entre las variedades de este alimento que se pueden encontrar en los chiringuitos de la Romería de Tegueste, destacan la carne de cochino negro, que es una raza autóctona de las islas, y la carne de cabra, que es muy apreciada en la zona. Ambas se pueden degustar en diferentes preparaciones, como asadas, guisadas o en adobo.
El adobo teguestero es un plato poco visto y su preparación es muy particular de cada persona, rico, riquísimo, acompañado de una papas arrugadas.
Vinos de la zona unos caldos exquisitos
El vino es otra de las bebidas más populares en la Romería de Tegueste. La isla de Tenerife cuenta con una gran tradición vitivinícola y produce vinos de mucha calidad, en especial los de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo, que se elaboran con uvas cultivadas en la zona norte de la isla. Durante la Romería, se pueden degustar estos vinos en los chiringuitos, bares, y en las casas particulares que abren sus puertas a los visitantes.
Como no mencionar la música, y no solo el folclore que es esencial en estas fiestas, también los bailes en la plaza con esas orquestas canarias. Pasodobles, cumbias, merengue, un sinfín de melodías para placer del que guste del disfrute de una tradicional verbena. Y como no, para gustos colores, los chiringuitos con su música moderna, con sus DJ amenizando para que haya diversidad y todo el que asista elija. Es el fin real de estas fiestas teguesteras, que cualquiera se permita desconectar de la cotidianidad, y le dé al “play” del disfrute en los placeres de la vida.
En conclusión, les diré que la manera mejor de comprobar todo esto que les expongo es visitar Tegueste en cualquier época, pero si es en abril de romería, mejor. Será la manera ideal de comprobar que lo que les cuento, “in situ”, supera cualquier descripción.
