Hay lugares que parecen inventados por la literatura. Cofete en Fuerteventura es uno de ellos. Existen caminos que se recuerdan por el destino al que llevan, y otros porque el destino empieza a poseerte antes de llegar. Aquí el paisaje ya parece una historia antes de que alguien la cuente. El viento tiene carácter, la playa es muy suya y las montañas sinuosas vigilan el horizonte. Todo parece estar colocado con intención: la luz, las lomas, el océano y esa sensación persistente de estar en el borde del mundo.
En el sur de Fuerteventura, dentro del municipio de Pájara y en pleno Parque Natural de Jandía, se encuentra Cofete, un territorio aparte. En una isla marcada por paisajes áridos y horizontes abiertos, este rincón destaca como uno de los más sobrecogedores y espectaculares. Un lugar donde la naturaleza impone su ley y la historia parece caminar de la mano del misterio.
El camino hacia Cofete: sinuoso sendero nos lleva al encuentro
La pista que conduce a Cofete parte desde Morro Jable. Desde allí se asciende hacia el macizo de Jandía. El asfalto desaparece y comienza un camino de tierra. No es una carretera asfaltada. Es una pista amplia, revisada periódicamente para hacerla transitable. Suele ser acondicionada con maquinaria para facilitar el acceso. Aun así, requiere prudencia y conducción atenta. Ahora si les digo que por el camino lo mismo se les aparece un rebaño de cabras majoreras, que transitan tranquilas, como si el tiempo aquí no tuviera prisa..
El trayecto desde Morro Jable hacia Cofete atraviesa el macizo de Jandía. Montañas y lomos desnudos de bosque denso pero abundante en cardón y tabaiba. Todo dentro del Parque Natural de Jandía donde un paisaje vegetal abierto y bajo sobrevive a un clima extremadamente seco y ventoso. Y entonces…Llegamos al Mirador de Cofete, la vista más icónica de la playa del mismo nombre, una franja interminable de arena clara. El océano extendido sin límites.
Y la sensación de haber llegado a algo que no se parece a nada.
Ese momento… justifica todo el camino.
El caserío de Cofete: cuando la playa era pueblo
Hasta finales del siglo XVIII, la península de Jandía era zona despoblada. Se usaba como pastos para el ganado desde tiempos antiguos. En 1816, los arrendatarios formaron un caserío agrícola en Cofete. Así nació el primer núcleo rural histórico de Jandía, considerado el origen de la población en el extremo sur de Fuerteventura, incluso anterior a Morro Jable.
Se tiene constancia de que ahí comenzó la explotación agrícola. Se cultivaba trigo, centeno, cebada y legumbres. También había algunos árboles frutales. En 1823 el caserío contaba con unos veintiocho vecinos. A ellos se sumaban pastores y agricultores temporales.
El 29 de septiembre de 1838 se celebró Misa por primera vez en la dehesa. El oratorio estaba bajo las advocaciones de San Miguel y San Juan. Desde entonces se celebró la festividad de San Juan como fiesta popular.
En el último cuarto del siglo XIX llegó el mayor desarrollo del caserío. Llegó a albergar unas 67 personas. Era un núcleo pequeño, pero vivo.
El declive del pueblo
A finales del siglo XIX las expectativas comenzaron a disminuir. Varios años de sequía golpearon la zona. Las familias empezaron a trasladarse hacia Morro Jable y otros núcleos costeros.
El retroceso fue lento y continuo durante la primera mitad del siglo XX. En 1950 apenas quedaban seis familias dedicadas a labores agrícolas y ganaderas. También trabajaban en la extracción y quema de piedra de cal en hornos existentes.
Un horno de cal era una construcción circular de piedra, como un pozo grande o torre baja.
Se llenaba con capas de piedra caliza y leña. Se encendía durante días hasta que la piedra “cocinaba ”. En Canarias hubo muchos, sobre todo en zonas rurales y costeras donde la cal era fundamental para la construcción y para encalar casas.
Ese mismo año, Cofete desapareció como pueblo en los registros oficiales.
La playa quedó casi sola.
Playa de Cofete: salvaje y paradisíaca a la vez
La Playa de Cofete mide cerca de 14 kilómetros de mar abierto y costa expuesta, un espectáculo. Es una de las playas más extensas y vírgenes de Canarias. Tiene fama de indómita y , miren, muchas veces es verdad que lo es. El viento sopla fuerte y el mar impone corrientes serias. Hay días en los que bañarse resulta arriesgado. Eso es cierto, y todo el visitante debería tenerlo en cuenta pues no existe vigilancia.
Pero también existe la otra cara. Hay jornadas donde el agua se vuelve clara y amable. El oleaje baja y la arena parece caribeña. El paisaje adquiere un aire tropical sorprendente, y parece que esstas en Hawai , sin palmeras pero paradisiaco. Quien ha estado allí seguro que lo sabe. Cofete puede parecer un paraíso absoluto.
El cementerio frente al océano: memoria de una vecindad dispersa
En medio del arenal aparece algo inesperado: un pequeño cementerio rodeado por un muro bajo y un portón que anticipa lo que hay tras él. Te deja un poco impactada, porque es lo último que esperas encontrar allí: un camposanto entre la playa y tu coche, aparcado a pocos metros. Pero no es una rareza escénica; es memoria real del lugar.
El camposanto de Cofete nació por necesidad. La distancia hasta Pájara y la dificultad de los caminos impedían trasladar a los fallecidos. Allí estaba la parroquia y el párroco. Enterrar en Cofete era una solución práctica y humana. No era romanticismo. Era supervivencia. Las tumbas se fueron creando según la necesidad. El muro bajo protegía el espacio del viento. Hoy sigue allí, frente al océano, como testimonio de aquella comunidad.
Al parecer, su uso se sitúa entre el siglo XIX y mediados del siglo XX. En la actualidad ya no se realizan enterramientos, aunque el lugar se cuida y todavía se celebran misas. Las tumbas son sencillas; algunas conservan flores de plástico, como si alguien siguiera pendiente de mantener vivo el recuerdo. La arena entra y sale con el viento, como si el lugar respirara. Es un camposanto y, como tal, se respeta: impone silencio sin necesidad de discursos. Es uno de esos lugares un poco más especiales que abundan en estas maravillosas islas Canarias.
La casa de la discordia, la única casa de Cofete: Villa Winter
En Cofete no existe un conjunto de casas antiguas ni un caserío histórico consolidado. No hay mansiones ocultas ni varias edificaciones similares. Existe un pequeño núcleo de viviendas al llegar casi a la playa. Son sobre todo de uso esporádico, vacacional. Algunas otras como el restaurante, están habitualmente. Y aunque hay otras edificaciones salteadas, como corrales para cabras, la única construcción de entidad que domina el paisaje es la Villa Winter.
La villa se alza en una ladera, mirando hacia el Atlántico. Su tamaño, su torre y su ubicación la convierten en un elemento imposible de ignorar. En un paisaje casi vacío de construcciones, su silueta destaca como una anomalía. Ninguna otra edificación tiene la presencia arquitectónica de esta casa.
Documentos reales y límites del misterio
Su promotor fue Gustav Winter, ingeniero alemán vinculado a proyectos agrícolas en Fuerteventura. Su nombre aparece en documentos aliados de 1945, donde fue señalado como sospechoso de colaborar con redes alemanas en España. Ese registro existe en archivos históricos.
Lo que no existe es prueba concluyente de que la villa funcionara como base nazi operativa. No hay documentación que demuestre actividad militar en Cofete. El edificio principal se desarrolló, además, a partir de 1946, cuando la guerra ya había terminado.
El aislamiento del lugar y el contexto histórico alimentaron la leyenda. Se habló de túneles hacia el mar y de comunicaciones secretas. Son historias que sobreviven porque el escenario parece diseñado para ellas.
Y así, en un rincón casi vacío de Fuerteventura, una sola casa terminó concentrando todo el misterio.
Visitar Cofete Fuerteventura hoy: naturaleza, respeto y sentido común
Para quien visita hoy Cofete Fuerteventura, la regla es sencilla: disfrutar del misterio como cultura popular sin confundirlo con veredicto histórico. El rigor actual lleva a una conclusión clara: no se ha encontrado prueba verificable de que Cofete funcionara como base nazi. Lo que sí existe es un contexto histórico real de operaciones discretas en puertos canarios y un nombre que aparece en documentos aliados como sospechoso.
Mientras tanto, la playa sigue a lo suyo: inmensa, salvaje y sin prometer seguridad donde no la hay. Lo sensato es caminar con respeto, mirar el mar con humildad y acercarse al cementerio en silencio, como se entra en una iglesia sin techo.
Cofete no es un parque temático, pero tampoco un desierto absoluto. Existe un pequeño núcleo donde se puede comer algo sencillo. En cuanto a la casa, su estado y situación compleja hacen recomendable contemplarla desde fuera. A veces el mejor final no está en entrar, sino en comprender que antes de los rumores ya estaban aquí la arena, el viento y las familias que vivieron duro. Y eso pesa más que cualquier teoría.